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Caio Simioni

Os Açúcares Escondidos


Um dos grandes problemas da nossa rotina corrida do dia-a-dia é que muitas vezes acabamos neglicenciando a atenção com o que comemos. Nessa maluquice de entrega de projetos, #reuniões online e gerenciamento da vida #profissional; quase sempre nos rendemos aos famosos “snacks” e alimentos industrializados.


Um dos grandes problemas de cair nesse ciclo é a grande quantidade de açúcar que acabamos ingerindo - e vale lembrar, o açúcar é um dos grandes vilões na nossa #saúde. Via de regra, os fabricantes de alimentos utilizam uma grande variedade de açúcares para adoçar os seus produtos. Por isso, se você pensa que simplesmente por optar por adicionar açúcar na sua comida ou bebida é o suficiente, viemos trazer a notícia de que só fazer isso quase nunca é o bastante. A maioria dos #alimentos embalados que encontramos no supermercado e as comidas preparadas em certos restaurantes contém alguma forma de açúcar, o que inevitavelmente, pode contribuir para o aumento da nossa necessidade de consumo deste produto - ou seja, #vicio.Ainda que nós possamos te encorajar a consumir alimentos oriundos de fontes naturais, entendemos que de tempo em tempo, você irá optar por alimentos embalados e comidas prontas. Por isso, é importante se familiarizar com os vários tipos de açúcar que existem por aí.


Em primeiro lugar, todos os ingredientes presentes em um #alimento devem ser listados de acordo com a quantidade existente no produto em questão. Por isso, imediatamente sugerimos que você encontre substitutos para os produtos que tem algum tipo de açúcar listado como um dos primeiros ingredientes na tabela. A segunda dica, é se assegurar de que os principais ingredientes que compões aquele produto sejam os primeiros a serem indicados na tabela nutricional – se o produto é uma Aveia com Cranberry, os primeiros ingredientes listado devem ser aveia e cranberry.


Além disso, preste atenção no fato de que um rótulo que diz “sem adição de açúcares”, não significa que o produto não tenha açúcares. Certamente existirão açúcares oriundos dos ingredientes pelos quais o produto é composto (no caso de laticínios, por exemplo). Uma dica bem legal é a de se manter longe dos produtos que trazem mais de 5 gramas de açúcar por porções de 100 gramas – fique atento, nem sempre a tabela nutricional revela a informação por porção; ás vezes, esta #informação é dada por unidade.


Finalmente, tenha em consideração de que uma porção considerada “ideal” pelo fabricante nem sempre é a mais adequada a você e aos seus objetivos. Por isso, o acompanhamento nutricional é tão importante. Evite produtos que listem algum tipo de açúcar como um dos primeiros ingredientes no rótulo nutricional.


Algumas das formas mais comuns de açúcar, são:

• Sacarose

• Frutose

• Glicose

• Maltose

• Dextrose

• Maltodextrina

• Açúcar Invertido

• Xarope de Milho • Xarope de Cana


Com um pouquinho mais de #consciência vamos conseguir tornar a nossa vida #profissional mais #saudavel :) A consistência no processo de análise corporal é essencial para um maior controle e confiabilidade no seu desenvolvimento e progresso.


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